Mengapa mengonsumsi makanan pedas bikin ketagihan? Jawabannya adalah karena adanya kolaborasi antara zat capsaicin dalam cabai dan hormon dopamine yang sukses membuat orang merasa nikmat dan ketagihan ketika mengonsumsinya, meskipun lidah kamu kepanasan. Hal inilah yang membuat banyak masyarakat menggandrungi makanan pedas.
Tak heran, selalu ada kreasi dan inovasi baru dalam kuliner pedas. Salah satunya adalah Kota Bandung yang menyuguhkan aneka kuliner pedas yang menggugah selera.
Mungkin kamu sudah tidak asing lagi dengan ‘seblak’. Ya, seblak adalah salah satu makanan pedas kekinian dari Kota Bandung yang cukup populer. Namun, selain seblak rupanya masih banyak kuliner pedas dari Kota Bandung yang tak kalah nikmat. Tentunya makanan berikut wajib kamu coba ketika berkunjung ke Bandung. Apa sajakah itu?
1. Ceker Setan
Sesuai dengan namanya, makanan yang satu ini memiliki rasa yang super pedas yang bisa bikin lidah kamu terasa terbakar. Hidangan ini cocok bagi kamu yang hobi makan ceker sekaligus pecinta pedas.
Kamu dapat mengunjungi kedai Ceker Setan yang berlokasi di Jl. Dipati Ukur No.96 Lebak Gede, Coblong. Di sini kamu dapat mencoba berbagai menu olahan ceker dengan bumbu rempah yang khas. Kamu juga dapat memilih level kepedasan sesuai selera loh!
Untuk masalah harga tak perlu khawatir, karena di sini harga untuk berbagai hidangan ceker relatif terjangkau. Kamu cukup merogoh kocek sekitar Rp16.000-Rp18.000 saja, cocok untuk kantong mahasiswa dan pelajar.
2. Pentol Gila
Jika sedang berkunjung ke Bandung, kamu wajib banget coba makanan yang sedang hits ini. Di Bandung terdapat gerai Pentol Gila yang menyediakan menu pentol yang disiram sambal ekstra pedas, tentunya dijamin bikin kamu ngiler! Gerai tersebut berada di Jl. Tubagus Ismail Raya No.57 Sekeloa, Coblong.
Pentol adalah jajanan sejenis bakso, tetapi kandungan daging di dalamnya lebih sedikit dibandingkan dengan bakso. Namun, tak perlu khawatir karena pentol tak kalah enak kok!
Di Bandung, popularitas pentol sedang naik daun, khususnya Pentol Gila ini. Banyak food vlogger yang telah meliput gerai Pentol Gila. Selain rasa pedas yang ekstrim, pilihan topping yang banyak pun menambah daya tarik makanan yang satu ini.
3. Ayam Geprek Bebas
Makan siang dengan ayam geprek yang pedas dan gurih ditemani nasi putih hangat rasanya selalu juara. Nah, bagi kamu pecinta ayam geprek dan butuh rekomendasi ayam geprek yang pedasnya gak tanggung-tanggung, kamu wajib coba Ayam Geprek Bebas.
Gerai Ayam Geprek Bebas tersebar di Kota Bandung, salah satunya ada di Jl. Teuku Angkasa No.32 Dipatiukur. Sesuai dengan namanya, di sini kamu bebas request jumlah cabai sesuai dengan level kepedasan yang kamu inginkan.
Selanjutnya, di sini juga dapat memesan level pedas paling tinggi lho, yaitu dua puluh cabai! Di geprek bebas berapapun level pedas yang kamu inginkan akan dituruti alias tidak pelit cabai, asal pastikan kamu kuat untuk memakannya ya!
4. Mie Merapi
Rasanya di dunia ini tidak ada orang yang tidak menyukai mie. Bagaimana bisa seseorang tidak menyukai mie, padahal mie merupakan hidangan yang cocok dikonsumsi dengan berbagai topping dan memiliki rasa gurih, terlebih dengan kuah yang pedas.
Jika kamu mau merasakan makanan pedas berkuah berupa sajian mie dengan sensasi pedas yang tak biasa, kamu dapat berkunjung ke Mie Merapi di Bandung, tepatnya di Jl. Dipatiukur No. 66-116, Lebakgede, Coblong. Sebenarnya outlet Mie Merapi sudah tersebar di seluruh Kota Bandung.
Ternyata nama “Mie Merapi” ini merupakan singkatan dari Mie Merah Putih Indonesia. Melansir dari radarbandung.id, walaupun terinspirasi dari ramen, keseluruhan gaya mie rempah ini justru jauh dari kesan Jepang.
Sesuai dengan namanya yang mengusung tema Indonesia, Mie Merapi cenderung menonjolkan penggunaan rempah-rempah khas Indonesia pada kuahnya yang pedas. Tak heran, Mie Merapi menyajikan rasa kuah pedas yang khas dan berbeda dari sajian Mie pedas lainnya.
5. Nasi Pedas Maicih
Siapa di antara kalian yang pernah rela antre berjam-jam demi merasakan Keripik Maicih? Keripik Maicih memang pernah menjadi jajanan yang viral dan hits di Kota Bandung. Seiring berjalannya waktu, kini terdapat menu baru dari Maicih loh!
Nama makanannya adalah Nasi Pedas Maicih. Walaupun menu ini belum begitu populer, tapi bagi pecinta pedas kamu wajib untuk mencobanya. Nasi Pedas Maicih terdiri dari nasi putih, lauk, dan yang utama adalah taburan bumbu khas Maicih.
Nasi Pedas Maicih berlokasi di Jl. Reog No.3 Turangga, Lengkong, tetapi Nasi Pedas Maicih hanya bisa dipesan secara online melalui GoFood.
Nah, itu tadi adalah rekomendasi makanan pedas yang ada di Kota Bandung. Kira-kira mana yang akan kamu coba ketika berkunjung ke Bandung nanti?
Temukan rekomendasi
makanan pedas lainnya!
- Mengenal 5 Motif Batik Indonesia yang Populer - 26/12/2021
- Apa Aja Sih Program di Kampus Merdeka? - 26/12/2021
- Sejarah Pos Indonesia - 16/11/2021
Pingback: 10 Oleh-oleh Khas Bandung yang Enak dan Murah