Mengenal Indonesia

klepon

Jajanan Tradisional: Onde-Onde atau Klepon?

Share this :

Beberapa pekan yang lalu, netizen dibuat bingung dengan penampakan jajan tradisional berwarna hijau dengan parutan kelapa yang dinamakan Onde-Onde!

Kolom komentar postingan twitter @Destinasitv mendapatkan lebih dari 300 komentar yang berisi sanggahan bahwa jajan tersebut bernama Klepon. Tetapi, ada beberapa netizen lainnya yang berkomentar dan membenarkan bahwa jajan tradisional itu bernama Onde-Onde. Hayoo, pembaca disini sepakat dengan komentar yang mana, nih.

Seakan menengahi perdebatan Onde-Onde VS Klepon, akun twitter @amiryogi menyebutkan bahwa jajanan tradisional tersebut memiliki perbedaan nama pada setiap daerah. Amir menyebutkan bahwa jajanan tradisional berisi gula merah ini dikenal dengan nama Klepon oleh mayoritas masyarakat yang berada di daerah Jawa dan Bali. Sedangkan, masyarakat yang tinggal di daerah Sumatera, Sulawesi, Borneo, dan Papua menyebutnya dengan sebutan Onde-Onde.

Nah, sudah terjawab, kan, teka-teki mengenai Onde-Onde atau Klepon ini? Daripada meributkan penyebutan nama jajanan tradisional ini, langsung saja bikin kuenya di rumah, yuk!

klepon
Sumber : yummy.co.id

Bahan-Bahan

  • 250gr tepung ketan
  • 50gr tepung beras
  • Pewarna makanan hijau
  • 2sdm garam
  • Air secukupnya
  • Gula merah yang diiris kasar
  • Kelapa parut

Langkah Pembuatan

Pertama, masukan tepung ketan, tepung beras, dan air sedikit demi sedikit.

Kedua, aduk adonan hingga rata dan campurkan dengan sedikit pewarna makanan berwarna
hijau, warna hijau yang akan dihasilkan disesuaikan dengan selera.

Ketiga, campurkan garam dan aduk hingga adonan terasa gurih merata.

Keempat, uleni adonan dan ambil sekitar tiga ruas jari, kemudian isi bagian tengah adonan menggunakan irisan gula merah.

Kelima, rebus air hingga mendidih dan masukan adonan yang telah diisi gula merah.

Keenam, tunggu hingga adonan yang telah direbus matang dan mengambang.

Ketujuh, tiriskan semua adonan yang telah matang dan taburkan dengan parutan kelapa.

Yuhuu, Onde-Onde atau Klepon siap disajikan!

About Post Author

Leave a Comment

Education Template